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    Seng Cuライス - 北西部の精華
    パブリッシュ: 23/10/2018 7:58:02 SA

    とりわけYen Bai人と北西部の一般人では、少数民族の専門が知られていることから、Seng Cu米は誇りとなっています。

    今シーズンのYen Baiでは、Seng Cuの米は、綿の畑、綿の種子、光沢のあるビーズ、美しい香り、山の隙間に放射するような香りを収穫する用意ができています。

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    Seng Cu ライスは、Yen BaiLao Caiなどの3つの高地で主に栽培されています。Dien Bienは主に2025℃の高山地帯で栽培されています。これは伝統的な米でもあり、ここの人々の誇りです。季節の米と収穫期、5月〜6月と10月に収穫。生産性は高くないが、米は栄養成分(デンプン、タンパク質、ビタミン、ミネラル)を含む。 )は通常の米より3倍も高いので、価格はかなり高いです。

    Muong LoYen Baiは、この特産米の強みの1つです。米の面積の大部分は高地(山麓)の麓で栽培され、太陽は低く、収穫には米の黒米がたくさんあります。ホタテ、大きな牛肉、脂肪。稲の穀粒は、長く、大きく、アイボリーの白い、磨かれていない、米の種子は芳香の米、甘い甘い、味、舌のダイナー、特に人々のためのものとして10種です。

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    さらに、古代タイ人の伝統的な栽培方法のために、DaoSeng Cu米に非常に豊かな風味と差異をもたらしました。 冷やした米がまだ非常に柔らかく、おいしいとき、きのこと竜眼。 したがって、米は、Yen Bai北西の最高の製品として名誉を与えられています。 親戚に有意義な贈り物の贈り物、人々の友人は北西に行く機会。

    Seng Cuからおいしいご飯を作る方法

    米は肩をこすってはならないが、籾殻を取り除くために手をかき混ぜるべきであるときには、炊飯器にも注意するべきである。 ボウルのでボウルの測定、水1/2カップを追加します 例えば、米の2杯の水と同様に水1.5カップで米のボウルを調理すると、2.5カップの水が測定されます。

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    理中に15分間煮沸した後までふたを開けないでください。米の鍋や電気炊飯器を沸騰水で調理するかどうか、米はより柔軟になり、栄養素の損失は少なくなります。煮沸した水で炊飯すると、米の種子の外層が収縮し、米粒が亀裂から保護されます。冷たい水で米を調理すると、米は膨潤し、栄養素も水に溶けます。米を炊飯する場合、米が沸騰しているときは火が低く、熱を保ち、空気と接触しないようにする必要があります。米のビタミンを多く破壊します。そうすることによって、保持されるビタミンB1の量は、冷たい水の量よりも30%多い。

    よりくには、調理時にボールにバターやオイルをえて粘着性えることができますポットのをつけます。調理プロセスが完了すると、調理器保温モードにわりその後、引して1015分間放置して乾燥させ、均一調理、非粘着性にすることができます。調理のプロセスを、蓋、細かくんだスプーンやばし、鶏肉、焼魚、バーベキューの専門店しむ...北西のものはもない